Киноа с моркови

Quinoa with carrot recipeЛесна, вкусна и бърза рецепта за приготвяне на веган вечеря или пък гарнитура към месо.

Киноа с моркови

1 ч. ч.  киноа
1 средна глава кромид лук
1 морков
1 с. л зехтин
1 стрък мащерка
2 ч. ч. вода
сол
    
1. Киноато се измива под течаща вода и се отцежда. Лукът  се почиства и нарязва на ситно, а морковът се обелва и настъргва на ситно ренде.
2. В тенджера с дебело дъно зехтинът се загрява на среден огън и се прибавят лукът и мащерката. Запържва се за 2 минути и се прибавя морковът и всичко се разбърква. Мащерката се изважда, добавя  се киноато и се разбърква.
3. Сипва се водата и ястието се довежда до кипване, след което се посолява и се покрива с капак, а огънят се намалява на тих. Киноато се вари 20 минути или до готовност. Огънят се изключва, маха се капака на тенджерата и се покрива с кърпа, след това се похлува с капак. Така престоява 5-10 минути и се разпределя по чинии.

Quinoa witr carrot

 

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s