Тиквички с ориз

marrow rice recipeКогато има на пазара тиквички в изобилие и нямате много време за готвене, ви съветвам да приготвите тиквички с ориз 🙂 Бързо и лесно, а и много вкусно топло или студено.

Тиквички с ориз

1 глава кромид лук
2-3 с. л. зехтин или олио
2-3 тиквички
1 домат или 1 с. л доматено пюре
100 г (1/2 ч. ч. ) ориз
300 г (1 и 1/2 ч. ч.) гореща вода
сол на вкус
ситно нарязан копър

В сгорещената мазнина на среден огън се запържва ситно нарязаният лук до омекване.
Прибавят се измитите, подсушени и нарязани на кубчета тиквички.
Готвят се 5 минути до омекване и се добавят последователно оризът, настърганият домат (или размито в 2 с. л. вода доматено пюре) и сол на вкус.
Всичко се разбърква и се сипва горещата вода. Ястието се довежда до кипване и огънят се намалява.
Тенджерата се похлупва и тиквичките с ориз се готвят 15-20 минути до готовността на ориза.
Готовото ястие се поръсва със ситно нарязан копър и се поднася с кисело мляко по желание.marrow rice

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s