Брауни с Маскарпоне

brownie mascarpone recipeРазбира се, класическото Брауни си е класическа рецепта. Съчетанието с Маскарпоне прави това брауни МНОГО вкусно и МНОГО калорийно 🙂 Ама какво пък толкова, забравете за диетите.

Брауни с Маскарпоне

175 г краве масло
3 с. л. какао
200 г захар
2 яйца
120 г брашно тип 500
250 г сирене Маскарпоне
1 яйце
3 с. л. захар

В малка тенджера се разтопява кравето масло и се прибавя какаото и захарта.
Сместа се разбърква добре и се прибавя едно яйце, като тестото се разбива много добре.
Добавя се и другото яйце и отново тестото се разбива много добре, изсипва се брашното и всичко се разбърква до еднородна смес.
Отделно сиренето Маскарпоне се разбърква с 1 яйце и 3 с. л. захар до еднородна смес.
Фурната се загрява на 180 С.
Тава с размери 23х23 см се намаслява и застила с хартия за печене, като отгоре се намаслява още един път.
Изсипва се какаовото тесто, а отгоре тестото с Маскарпоне.
С дървен шиш (нож или вилица) се разбъркват двете теста.
Браунито се пече 40 минути, охлажда се напълно в тавата, след което се нарязва на порционни парчета.brownie mascarpone

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s