Скумрия в доматен сос

Atlantic mackerel tomato recipeЛесна рецепта за петъчната риба 🙂 Този път скумрия с доматен сос, поднесена със сварени картофи.

Скумрия в доматен сос

2-3 изчистени скумрии
сол и смлян черен пипер
олио

500 г консервирани домати
сол
1 ч. л. смлян девесил
1 ч. л. сол
смлян черен пипер
ситно нарязан магданоз

сварени картофи за гарнитура

Фурната се загрява на 200 С.
Скумриите се измиват, подсушават и намазват отвътре с черен пипер и сол, след което се намазват обилно с мазнината.
Изпичат се на скара за 4-5 минути от всяка страна, след което се нареждат в огнеупорна тава.
Заливат се с предварително пасираните домати, разбъркани с девесил, сол и черен пипер на вкус.
Рибата скумрия в доматен сос се пече 15 минути.
Готовата скумрия се поръсва с магданоз и се поднася.Atlantic mackerel tomato

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s